Primeiras jacadas

Jacar é o termo utilizado pelos dukanianos para representar aquela pisada na bola. Ou seja, comer algum alimento não permitido pelo Dr. Pierre Dukan.

Algumas pessoas podem dizer que jacar é sinônimo de falta de força de vontade, de determinação e de foco.
Se me perguntarem, tenho uma opinião que pode ser diferente.

Fazer uma dieta tão restritiva pode ser algo até doloroso para alguns. É como mudar um hábito que se tem a vida toda. E, para algumas pessoas, comer significa mais do que simplesmente enfiar alimentos goela abaixo: pode significar tapar o buraco no coração, combater a depressão e o estresse ou simplesmente o prazer dos sentidos.

Portanto, em minha opinião, jacar é sinônimo de fraqueza, sim, mas de uma fraqueza comum e que está relacionada a muito mais do que apenas a falta de determinação.

Eu e a Nathalia jacamos no final de semana.
No sábado, a coisa foi mais contida, porque tentamos não fugir da dieta. Fomos jantar em uma padaria e pedimos um omelete de filé mignon com queijo branco. Até aí, tudo bem. No entanto, o garçom, que estava mais pra lá do que pra cá tamanho cansaço, trouxe o omelete com queijo normal acompanhado de um pão. Resultado: não conseguimos resistir ao queijo derretido e nem mesmo ao pão.

No domingo, a coisa foi um pouco mais séria. Como vocês sabem, a Nat trabalha em um restaurante, onde o clima é bastante tenso, principalmente aos finais de semana, em que o movimento é muito maior e o estresse também. Ela saiu tão cansada, estressada e no seu limite que não resistiu a uma ida ao McDonald's. Eu acabei indo na onda e não resistindo também.

Por fim, decidimos fazer uns três dias de PP para compensar as jacadas e ver se não atrasamos muito nossos objetivos.
Por enquanto precisamos nos focar a não deixar que isso aconteça novamente, principalmente aos finais de semana, em que a situação fica mais apertada.

Fase Cruzeiro

Bom dia dukanetes e dukanianos!

Hoje começamos mais uma fase da nossa dieta, a chamada fase do Cruzeiro.
Ou seja, ainda tem muito chão para percorrer, mas o choque maior já passou.

A fase cruzeiro consiste em alternar dias de proteínas puras (PP - como no Ataque) com dias de proteínas com legumes (PL). Ou seja, a partir de hoje nossos pratos começam a ficar mais coloridos e variados, pelo menos alternadamente.

Além disso, aumentaremos a quantidade de farelo de aveia a ser consumido. Enquanto no Ataque, precisávamos comer apenas 1,5 colher, agora precisaremos comer duas, diariamente.

Ainda são inclusas na dieta algumas gostosuras (afinal, essa etapa é longa e não dá para viver sem um docinho), que são os alimentos tolerados:
- Iogurte com frutas 0% (1 unidade)
- Iogurte de soja natural (1 unidade)
- Proteína de Soja Texturizada (30g crua)
- Farinha de soja ou amido de milho (1 colher de sopa - 20g)
- Polenguinho light (1 unidade)
- Queijo com máximo de 7% de gordura (30 g)
- Leite de soja (1 copo - 150 ml)
- Molho de soja light (1 colher de chá)
- Salsicha de frango ou de peru, com máximo de 10% de gordura (100 g)
- Goji Berries (2 colheres de sopa)
- Vinho para preparo de alimentos, mas com a panela destampada (3 colheres de sopa)
- Creme de leite light, com máximo de 3% de gordura (1 colher de sopa)
- Leite condensado diet, com 3% de gordura (1 colher de sopa)
- Cacau em pó sem açúcar (1 colher de sopa)
- Óleo (3 gotas)
Fonte: Dieta Dukan Receitas

Por dia, é permitido o consumo de apenas dois tolerados. E eles acabam sendo uma carta na manga para aqueles momentos de desespero e, ao mesmo tempo, podem ser eliminados do cardápio caso haja uma estagnação ou ganho de peso.

A fase do Cruzeiro deve durar até atingirmos nosso peso ideal.

Agora, vamos aos resultados da primeira fase (de 23/09 a 29/09):

Rose: -5 kg
Nat: -3 kg

Ontem eu havia me pesado e constatado uma perda de 6 kg, mas hoje de manhã voltei aos 80 kg. Acredito que essa variação seja natural, principalmente considerando que é muito mais difícil seguir a dieta no final de semana. Eu, por exemplo, por mais que não tenha dado nenhuma escapada, comi muito mal no sábado (pouco) e em nenhum dos dois dias eu bebi a quantidade ideal de água.

Mas estamos com a força de vontade em nível máximo e resistindo a todas as tentações. Inclusive, mais uma vez conseguimos segurar as pontas uma da outra neste fim de semana. A Nat passou por um estresse grande no trabalho (muito trabalho e alguns problemas) e ela chegou em casa morrendo de vontade de comer um cheeseburguer. Eu, é claro, não deixei! (Por mais que, no fundo, eu adoraria comer um também...hahaha).

A expectativa agora é de que a fase do Cruzeiro demore cerca de 2 a 3 meses ou mais. Vamos ver como perderemos os quilinhos nas próximas semanas e vamos contando para vocês.

Beijos!

Força de vontade!

Bom dia dukanianos!

Ontem tivemos uma prova de força de vontade. Não sei se há um histórico disso em outras pessoas que já fizeram a dieta, mas ontem, que foi o terceiro dia da fase de ataque, foi bem complicada no quesito vontades!

Tivemos vontade, desde a primeira hora do dia,  de comer tudo que não podia: chocolate, pizza, churros, pão e por aí vai.

Nesse ponto, estarmos fazendo a dieta juntas ajuda bastante. Uma segura as pontas da outra.

Para ajudar, fomos ao mercado com fome. Então, tudo ficou muito pior.

O mais importante é que: NÓS NÃO CEDEMOS!

Chegamos em casa e fomos direto para a cozinha fazer uma série de receitinhas básicas para comermos ao longo da semana.
Nós cozinhamos (a maioria do livro de receitas lançado pelo próprio Dr. Dukan):
- Coxas de frango ao limão e gengibre
- Bolo de carne recheado com queijo branco e presunto
- Lagarto cozido pronto para desfiar ou fazer outros pratos
- Frango no molho mostarda
- Frango com curry

Fizemos alguns testes de pães e bolos também
- Pão de queijo da Poli - Achei que ficou meio doce, quase parecendo um quindim.
- Pão de canela Dukan - Esse ficou bem gostoso para tomar no café da manhã e com um gostinho bem docinho para enganar a falta de açúcar.

No mais, temos comido almondegas, torta de frango e muita gelatina.

Fomos ao mercado ontem e não encontramos shoyu light e nem o requeijão zero, por isso vamos usar o shoyu normal, mas em menor quantidade, é claro, e o requeijão light mesmo. Vimos alguns depoimentos de pessoas que seguiram toda a dieta utilizando o requeijão light e que isso não resultou em nenhum problema de emagrecimento, por isso, vamos em frente!

Força de vontade é a palavra-chave do dia e a compensação veio na balança hoje de manhã.
Eu perdi 5 kg e a Nat, 3 kg. (Não ia contar para vocês ainda, mas não resisti!)

Beijos e BE STRONG!

Foi dada a largada!

Estamos no segundo dia da Dieta Dukan - Fase Ataque e, pelo menos para mim, o dia correu muito bem.
Nosso cardápio foi:

Café da Manhã:
- Pão Dukan de Micro-ondas
- Presunto magro
- Queijo cottage 0%
- Um copo de suco de soja zero sabor uva

Almoço
- Carne de panela
- Quiche Dukan
- Gelatina Zero de Tangerina

Jantar:
- Carne de panela
- Quiche Dukan
- Frango à passarinho sem a pele (Nat)
- Gelatina Zero de Uva (Rose)

Como meu trabalho é mais tranquilo e tenho a possibilidade de levar marmitas para beliscar. Ao longo do dia, quando batia uma fome, comi rolinhos de presunto, peito de peru e presunto de frango.
Já a Nat enfrenta diariamente o bom e velho problema: ela estuda gastronomia e trabalha em um restaurante. Ou seja, ela precisa experimentar as guloseimas que cozinha, principalmente na faculdade. No trabalho, as opções são poucas para ela se alimentar sem fugir da dieta. Então, ela vai fazendo adaptações.

O grande problema disso foi que ela acabou comendo muito pouco ao longo do dia. Enquanto eu não sofri com nenhum sintoma da falta de carboidratos (fraqueza, tontura etc), a Nat se sentiu um pouco mais cansada e irritada do que o normal para uma segunda-feira. Agora é ver se ela consegue comer uma quantidade um pouco maior nos próximos dias.

Não vou revelar resultados com relação ao nosso peso, embora estejamos subindo na balança diariamente, mas já adianto que, pelo menos pra mim, a expectativa está grande em vista do quanto desceu meu ponteirinho dos quilos. Mas fica como surpresa para a próxima semana.

Gelatina zero de tangerina

Sobre o pão
Fizemos a receita clássica do Pão de Micro-ondas da Dieta Dukan. E, com a nossa experiência com a Body Change, não foi uma surpresa o gostinho de ovo. Por mais que tenhamos tirado a pele da gema (colocando as gemas em uma peneira, furando-as e deixando escorrer) e batido bastante a massa, o pão ainda ficou com certa cara de omelete e o gostinho ao fundo. Para quem ama ovo, isso pode não ser um problema. Mas para quem não é tão fã assim, como eu e a Nat, o negócio começa a complicar.

Hoje de manhã comemos o pão novamente e, devo confessar, já foi bastante difícil de engolir. Inclusive, estou à procura de novas receitas (de preferência que não tenham ovo). Então, se vocês tiverem alguma receita de pão sem ovo, comentem e me indiquem (POR FAVOR!!!).

Dieta Dukan - Aí vamos nós!

Hoje é dia 22 de setembro de 2013 (quase dia 23) e amanhã começa um novo desafio.

A Dieta Dukan é separada em quatro fases distintas: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. Vamos explicar aqui a primeira fase, que é a que iremos começar amanhã.

Fase 1 – Ataque

Devido à quantidade de peso que se busca perder, essa fase deve durar de 3 a 7 dias. Nós iremos fazer seis dias, pois queremos perder pouco mais de 20 kg cada uma.

Essa primeira parte da dieta deve ser apenas de proteína pura (PP). Ou seja, carnes, frango, peixes e ovos. Além disso, é permitido o consumo de laticínios 0% de gordura (leite e iogurte desnatados, queijo cottage etc) e é obrigatório consumir 1,5 colher de sopa de farelo de aveia e 2 litros de água diariamente.

Expectativa: perder de 2 kg a 4 kg ao longo desses seis dias.

No sábado, demos um pulo até o mercado para fazer a primeira compra para a nossa fase de ataque. 

Segue a lista:

- Patinho moído

- Músculo

- Peito e coxa de frango

- Lagarto

- Iogurte zero

- Queijo branco light

- Pudim, gelatina e suco zero em pó

- Queijo cottage

- Presunto, peito de peru e peito de frango

- Leite desnatado

- Farelo de aveia

- Salsinha, curry e ervas finas

Já tínhamos em nossa cozinha: H2OH Limão, Requeijão Zero, Limão, Cebola, Ovos, Alho.

Bom, pessoal, por enquanto é isso.

Amanhã eu volto com nosso peso atual e contando um pouco mais sobre como foi o meu primeiro dia na Dieta Dukan. Aliás, a marmita para o trabalho já está prontíssima e já demos adeus às tentações fazendo uma bela despedida em um restaurante italiano.

O peso da desistência e um novo começo

Foram quatro semanas de muito esforço e muita força de vontade. Desafiar nossa paixão por comida e, principalmente, pela imensa variedade de alimentos que o mercado nos oferece, foi um verdadeiro caos.

Conseguimos manter o desafio ao longo de quase um mês. No entanto, as consequências já começavam a surgir: não conseguíamos mais sequer pensar em comer ovo e grão de bico! Infelizmente, era muito difícil substituir esses dois elementos tão essenciais para a dieta Body Change.

O processo de desistência foi lento, mas aconteceu. Aos poucos, começamos a furar a dieta muito mais do que no início e, quando percebemos, a dieta já tinha ido para o ralo.

Depois disso, houve um processo de engorda muito rápido. Em poucos dias já havíamos ganhado novamente todo o peso que havíamos perdido nesse período de dieta.

A conclusão a que chegamos: essa dieta não era para nós. 

É claro que ela pode funcionar, sim, para algumas pessoas. No entanto, no nosso caso, ela já não era mais efetiva. Para se ter uma ideia, até hoje, muitos meses depois, ainda temos certa dificuldade ou resistência para comer algumas coisas de que enjoamos: meu problema fica, principalmente, com o ovo e o da Nathalia, com o grão de bico.

Apesar de termos desistido da dieta Body Change, não desistimos da busca pelo peso ideal e nosso próximo passo é tentar a famosa Dieta Dukan. Por isso, mudamos o nome do blog e vamos continuar publicando nossos relatos e tentativas de emagrecimento, bem como os resultados.

Nosso primeiro passo em nome da dieta Dukan foi adquirir o livro “Não consigo emagrecer”. A Nathalia está lendo o livro e, assim que já conseguirmos montar nosso cardápio, voltaremos aqui para contar nossas próximas etapas.

Enquanto isso, estamos tentando ter uma alimentação mais saudável e menos calórica até começarmos a Dukan propriamente dita.

Espero que vocês continuem nos acompanhando.

Abraços!

Dia 22 - Voltamos às quebras

Completando o desabafo da Nat, acho que quando mais desanimamos, mais o trem tende a sair dos trilhos. E acho que a coisa toda vai muito mais além.
Quando estamos estressadas, de TPM ou até mesmo quando o estômago não está bom, a tendência é querer sair da dieta.

Hoje conseguimos seguir muito bem a dieta pela manhã (tirando o toddynho, que foi muito mais uma questão de estragar a bebida) e no almoço. Só que o último não foi muito bacana. Apesar de a comida estar deliciosa, algo não caiu bem e ficamos com enjoo e dor de estômago o resto do dia. Não sabemos se foi a linguiça, que estava bem temperada, ou se foi o cogumelo, que já estava quase passando do ponto. O fato é que não fez bem e o resultado bateu na hora do jantar, quando o estômago já estava melhor.

Só que aí, é claro, não queríamos nos arriscar a comer, de novo, a comida que nos fez mal no almoço e, simplesmente, não tínhamos outras opções em casa (só comidas congeladas). Junta isso à suposta TPM em que eu e a Nat estamos (sim, as duas juntas)....deu no que deu: comemos que nem gordinhas na padaria.